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17 février 2015 2 17 /02 /février /2015 04:44

Mardi Gras

 

Faisons gras avant Carême!

A l’origine, avant la veille du début du carême, qui je vous le rappelle dure 40 jours, le mardi gras était un jour d’abondance et de joie, on faisait gras.

On finit les terrines, pâtés, rillettes.

Ce jour-là on s'amuse, on se déguise, surtout les enfants qui font le tour de leur village ou quartier en demandant  des œufs pour faire des beignets.

Demain, mercredi des cendres, débute le carême alors profitons-en !

 

BEIGNETS de Mardi Gras

250 gr de farine, 2 oeufs, 1c.à s. de sucre, 1 pincée de sel, 30 gr de beurre, et un peu de levure chimique, sucre glace


pate3.jpg

* Mélanger farine, sucre, levure.

* Malaxer avec le beurre.

* Battre les oeufs et les ajouter à la pâte

* Applatir au rouleau et découper des losanges, inciser un peu le milieu pour qu'ils gonflent mieux.




friture3.jpg



*Frire dans une huile bien chaude


*Egoutter et saupoudrer de sucre glace


Vous obtiendrez une trentaine de beignets

 

 

 

 

 

 

beignet3.jpg

 

Je suis la 4 ème génération à préparer des plats de beignets , pensez s' il y en a eu de fait …et de manger de ces douceurs que l'on retrouve juste une fois l'an sur notre table.

On y pense déjà une quinzaine de jours avant, on se régale, puis on les oublie jusqu'à l'année suivante. C'est sans doute pour cela qu'on les apprécie autant !

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Published by eleonor du carloy - dans gourmandise!
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14 février 2015 6 14 /02 /février /2015 04:26

coeur.jpgSaint-Valentin,

 

 Le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion.

 

 

À l’origine une coutume païenne, puis associé à l’amour romantique avant le haut Moyen Âge, la fête reste le symbole de l'amour.

 

Au 19 ème siècle on envoyait des billets doux, un peu plus tard, on envoie des cartes.

Cela donne naissance à de superbes collections.


33.jpg

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11 février 2015 3 11 /02 /février /2015 05:05

  HD.jpg

 

Nous avons rendez-vous pour visiter L'Hôtel Dieu qui abrite l'une des plus belles apothicaireries de France.

De quoi régaler la fervente adepte des plantes que je suis...


fiole.jpg

 

L’Apothicairerie de 1675 présente dans son jus plus de 600 récipients et medecines  d’époque ; faïences, bouteilles de verre soufflées à la bouche, piluliers, boîtes de châtaignier peintes à la main, pots-canon, chevrettes contiennent encore les remèdes concoctés et utilisés au 18ème siècle : sang de bouc, huile de renard, doigts momifiés…


 pot.jpg

 

Déambulation dans la salle des malades, la chapelle de style baroque et les lieux de vie des religieuses : un périple passionnant dans un Hôtel Dieu du 17ème siècle pour revivre « les soins du corps et les soins de l’âme ».

lit-copie-1.jpg

 

couloir

 

Nous y avons même rencontré un drôle de médecin…

 

medecin

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10 février 2015 2 10 /02 /février /2015 01:41

chateau.jpg

Construit en 1454, ce relais de chasse était une des haltes préférées du Bon Roi René d’Anjou.

Je le comprends, c'est un bien joli château...

 

rene.jpg

 

Chevalier accompli, amateur des sciences et des arts, sa présence se ressent encore dans ce lieu magique, ses salles de réception et son escalier d’honneur en voûte Plantagenêt et la reconstitution de la chambre du Roi unique en Anjou !

 

chambre.jpg

 

Quelques expositions intéressantes et un diaporama avec Jeanne à l'honneur, de quoi passé un très bon moment....


jeanne1.jpg

Mais ce n'est pas fini, une autre visite nous attend...

 

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9 février 2015 1 09 /02 /février /2015 07:38

Nous voulions visiter le château mais nous avons raté la visite guidée, en attendant la suivante, une balade dans la ville nous mène à l'église qui nous surprend…

 

eglise-copie-2.jpg

                                                                                   Eglise St Pierre et St Laurent

 

En effet c'est en façade que nous découvrons notre Jeanne.

Peut- être Chantal nous en dira plus sur cette particularité que je vois pour la première fois.

 

jeanne-copie-2

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8 février 2015 7 08 /02 /février /2015 01:23

 

 

la-reau

 

Halte brève au Mans car notre but premier est l'Abbaye de Epau, ancienne abbaye cistercienne fondée en 1229 par la reine Bérangère veuve de Richard Cœur de Lion.

 

gisant.jpg

 

Elle est magnifique ! Et dire qu'elle a failli disparaitre à de nombreuses reprises, tant par les guerres et les générations qu'elle a traversées, que par les problèmes financiers survenus à l'époque moderne. Elle est heureusement définitivement sauvée par le conseil général de la Sarthe en 1958.

 

Superbe salle capitulaire

 

capitulaire

capi

 

Un logis abbatial rénové

 

logis

 

Un parc, des expos, un église pleine de surprise, une visite qui nous a enchanté....

 

bougie


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Published by eleonor du carloy - dans errances
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7 février 2015 6 07 /02 /février /2015 07:01

ruelle.jpg

 

Un arrêt exprès au Mans Pour voir la Jeanne.


jeanne-le-mans

 

Sur le socle il est noté" Cazes et Benneton, propriété réservée" cette annotation me semble étrange…

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Published by eleonor du carloy - dans cherchez la Jeanne
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6 février 2015 5 06 /02 /février /2015 10:45

Malgré le froid et la morosité ambiante, je sors de mon hibernation et je vous emmène dans un voyage autour du Mans.

Commençons par quelques photos de La Ferté Bernard.

 

porte-copie-1

 

Un passé  riche qui a laissé quelques détails architecturaux intéressants :

 

    L’Eglise Notre Dame des Marais

    La Porte Saint Julien

    Les Halles « Denis Béalet »,

    La Chapelle Saint Lyphard

    Les maisons à pans de bois

 

 

 

hom

Et dans un minuscule jardin, une serre comme j'en rêve !

 

serre.jpg

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1 janvier 2015 4 01 /01 /janvier /2015 00:06

bonne-annee.jpg

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25 décembre 2014 4 25 /12 /décembre /2014 07:03

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Published by eleonor du carloy - dans conte et légende du Poitou
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