Blog à quatres mains et une truffe.Découverte de la France au gré de nos voyages
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Le but de ce voyage était une rencontre avec des amis dans le joli village d'Oieregi que nous ne connaissions pas, même si l'on connaît la région car nous ne sommes pas loin du parc du Sénior Bertiz. Si vous êtes tenté par un superbe jardin botanique,...
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Bien sûr, on est en montagne donc ça grimpe sec ! La nature bourgeonne, une belle aubaine pour une randonneuse un peu essoufflée après un hiver maussade. Les arrêts APN sont autant de façon d'admirer en se reposant un peu ! Des jeunes pousses, quelques...
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Après toute la pluie hivernale, nous apprécions les rayons, quoique timides, du soleil. Nous décidons de prendre le large et nous entamons une belle rando. On peut faire dans la montagne des kilomètres avec pour seuls compagnons quelques pottocks en liberté...
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Réellement une belle découverte pour moi toujours en recherche de Jeanne mais qui sait bien qu'au Pays Basque il y en a peu. Et bien si je n'ai qu'une chose à dire c'est chercher ! Car il y a au moins une Jeanne à Laressore. Interieur un peu écaillé,...
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Et le Père David ? L'avez- vous déjà rencontrer? J'en doute car le brave homme est mort depuis longtemps mais il a laissé une partie de sa passion au Pays Basque. Changement de décor, après avoir traversé la France à l'horizontal nous voici à Espelette....
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Allons, Allons... Point de mélancolie et pour éviter cela, rien ne vaut un petit voyage . JJ est heureux, il n'est pas sorti de tout l'hiver , tempêtes et pluie faisant. Il piaffe et nous aussi. Notre périple est prêt depuis des lunes. Il passe par la...
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Il est rare que je parle de moi. Mais vos messages de sollicitude me font chaud au cœur. Non Madame Poulbot je n'ai pas mangé de ficaire ! J'aime les herbes folles, j'ai moi-même parfois des grains de folie, mais je sais être humble vis à vis de la nature…....
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J'ai également aperçu les premières ficaires fausse-renoncules qui normalement attendent mars pour fleurir, mais les 16 degrés au compteur sont sans doute la cause de ce fleurissement précoce. Son nom vient du latin ficus, figue, en raison de ses racines...
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Et quand j'ai assez d'ortie, je ne résiste pas ! J'avais déjà donné cette recette dans un autre temps sur un autre site mais c'est avec l'ortie une de mes recettes préférée PAIN AUX ORTIES 500 gr de farine ,100 gr de noix, 250 gr d’orties, 1 c. à soupe...
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TOURTE AUX ORTIES Ortie, lait, farine, 2 pâtes feuilletées, fromage râpé * Cuire les orties * Faire une béchamel un peu épaisse * Disposer sur la première pâte * Recouvrir avec l'autre * Cuire à four chaud environ 35 minutes
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