Blog à quatres mains et une truffe.Découverte de la France au gré de nos voyages
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Pour ce qui est du poil à gratter je le garde en réserve pour une bonne occasion. En attendant je vais le cuisiner car il est riche en vitamine C et j'en ai bien besoin ! GELEE 1 kg de cynorrhodon, 355 gr de pommes, sucre * Faire cuire les fruits recouverts...
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Le cynorrhodon est, sur le plan botanique, un faux-fruit provenant de la transformation du réceptacle floral du rosier et de l’églantier, on les trouve sur les églantiers. Communément nommé « gratte-cul », il me fournira du poil à gratter pour tout l'hiver...
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Si l'on profitait du temps clément pour aller admirer les couleurs de l'automne et faire provision de fruits sauvages. Notre balade nous mènera jusqu'au château d'Allogny. Les "d'Allogny de la Groie" chambellan et maître d'hôtel de Louis XI. Un membre...
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Sans doute mon dernier wee- end aux troglos,rès 8 ans de bons et loyaux service. Coup de coeur pour un site exceptionnel qui va me manquer. Mais il y a une vie après les caves ! Enfin je pense !
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Une manne inespérée nous arrive au jardin ! La douceur du moment a permis aux figues de mûrir avec un bon mois de retard. Et justement à cause de ce retard on n'y croyait pas ! Mais Dame Nature en a décidé autrement pour notre plus grand bonheur ! Nous...
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Un peu déçue car l'étang était à sec ! Vidé pour des raisons de pêche ou d'entretien, peu d'oiseaux, juste quelques mollusques de vase et quelques canards aperçus de l'observatoire. Peu importe, il reste le plaisir de se balader !
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Grâce à la gentillesse et la disponibilité de la secrétaire de mairie a qui nous avons demandé quelques renseignements sur les randonnées autour du village, nous avons pu visiter l'église Saint Sulpice qui est rarement ouverte au public Église romane...
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Le Louroux c'est un petit village aux abords de la Touraine. Très connu pour son étang de pêche. Il héberge également tout au long de l'année une faune incroyable. 149 espèces ont été observées entre 1972 et 1993 Au Printemps, Chevaliers, Bécasseaux y...
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SOUPE DE FRUITS ET SA GLACE PAIN D' ĖPICES 3 pommes, 2 poires, 1 coing, quelques pruneaux et quelques abricots secs, 25 cl de vin rouge, 1 c à s de miel, épices à pain d'épices * Porter le vin et les épices à ébullition * Ajouter les fruits en morceaux...
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TAJINE AUX COINGS 2 gousses d'ail, 3 oignons, 1 bouquet de persil, 800 gr de coings, 3 c à s d'huile d'olive, 2 c à c de cumin, 1 c à s de miel, 75 gr de raisins secs * Faire revenir dans le tajine les oignons et l'ail, dans l'huile * Ajouter cumin, et...
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