Blog à quatres mains et une truffe.Découverte de la France au gré de nos voyages
La façade monolithique tombée en 1906, rongée par les racines et la végétation, a fragilisé l'édifice.
Les propriètaires des caves , et plus spécialement Ethni'cité ont fait appel à un géologue afin d'engager des tavaux de confortements et de sécurisation.
Sur ses recommandations les premiers travaux ont été effectue en 2004:
* Elagage des arbres. Chaque propriétaire possède une partie de la forêt
* pose de filets de contention, celui qui sécurise Chaloppy fait 300 mètres carré.Il sert a retenir une partie de façade qui n'est pas tombée mais qui est fissurée donc fragile.
Il est chaque année recouvert par la végétation, houblon, vigne créant un écran de verdure.

*Installation d’un système de tire-fond sur les façades fissurées. Les tire-fonds sont de grosses et grandes tiges qui vont chercher dans la profondeur de la roche une matière dure pour s'y accrocher, les barres de métal font plusieurs métres.
Pendant l'hiver 2007/2008 de nouveaux travaux ont été fait sur l'ensemble du site afin de prolongée l'action de conservation de ce patrimoine unique en Vienne. Travaux financés par le Conseil Géneral et les communautés de Communes entre autres.