St Rémy, les jardins

      Profitants de l'abondance de l'eau les petits jardins en contre-bas sont  généreux.

Petits potagers au même endroit que naguère

Chaque troglodyte cultivait son lopin de terre des légumes de la soupe.

Pendant bien longtemps cette soupe, enrichie ou non selon les revenus, va être la base de l’alimentation.

Ces petits jardins paysans vont fournir, choux, pommes de terre, pois, rutabagas, courges, carottes, poireaux, oseille, cives.

Les herbes aromatiques, persil, thym, sauge seront plus au prés de la maison. A portée de main de la cuisinière.

Encore aujourd’hui, certains habitants on à cœur d’entretenir ces lopins de terre, et c’est beau !

Comments

[Bernard]

Oui, c'est beau et cela valorise le site certainement. Bonne soirée. Bernard