Le tambour a battu le ban des vendanges et le lundi matin, tout le pays fut en l’air, car chaque habitant avait sa vigne. Pas une famille n’aurait manqué ce jour là, d’aller besogner sur le coteau Des l’aube, les voitures partirent par la côte…Il y avait des femmes et des filles, assisses dedans avec leur paniers, tandis que les hommes allaient à pieds… La Terre – Zola
Il ne fait aucun doute que Zola connaissait le village de Saint- Rémy, son coteau et ses vignes. Ce texte est fait pout nous !!! Tout sur le raisin et les vendanges d'autrefois sur Une année a Ethni'Cité....