gauffre flamande

Et pour finir en beauté la gauffre de Dunkerque....


Nous avons goutez la véritable gauffre de Dunkerque et je peux vous assurez que c'est très bon !
Beurre pour moi !
et rhum pour moi !
et pour moi? rien comme d'hab !
C'est pas pour les chiens....

Une recette flamande parmi sans doute bien d'autres, de pâte à gaufre avec de la levure de boulangerie.:Pour 20 gaufres

de farine, 50 gr de sucre, 10 gr levure de boulanger, 2 œufs, ½ litre de lait,1 pincée de sel

*Mélanger dans un saladier la farine, la levure délayée dans un peu de lait tiède, le sucre, le sel et les 2 œufs. Pétrir le tout.

*Ajouter le lait en quantité suffisante, pour obtenir une composition semblable à la pâte à crêpes.

* Laisser lever dans un endroit tiède durant 2h.

* Verser avec une petite louche un peu de l'appareil (la préparation) dans un gaufrier à grosses côtes.

* Saupoudrer de sucre glace pour servir.

s

Et si vous voulez savoir comment ça se fait, je vous conseille de cliquer ici...

Comments

[BulledeSavon]

Hummm ça donne envie!
Mais je sais pas où trouver ce type de gaufrier
Bon appétit :p

[eleonor du carloy]

en flandres peut être!

[P h o n a l y s]

Ah !
c'est comme dans la frangipane, y'a du rhum !

[eleonor du carloy]

et oui, il faut parfois donner du rhum a son homme...