confiture de prunes secouètes

      Des prunes dénoyautés et le même poids en sucre
Nos grands mères ne s'embarrassaient pas avec deux poids, deux mesures!

      Mettre les prunes sans les noyaux à macérer 12 heures dans le sucre.
Faire cuire à feu doux pendant 1 heure et demi, on n'était pas "speed "en ce temps là...On regardait la confiture cuire à petit feu en écumant de temps à autre....

Ah, cette bonne odeur, mieux que la madelaine du Proust.

Mettre en pots et couvrir d'un peu d'eau de vie et d'un papier transparent . Vous savez celui qui tenait avec un élastique...

Comments

[Melinette]

Oh oui, que de bons souvenirs, les confitures qui mijotaient, chez ma Grand-Mère.....

[eleonor du carloy]

es odeurs sont encoer là au coin de notre cerveau...

[Moro]

J'adore les confitures surtout avec les crêpes ! Mais quand j'ouvre un pot, il est probable que je le finisse à la petite cuillère ! Pas bon pour la ligne tout ça ... mais pour le reste, oui !!! Bonne journée. Bernard

[eleonor du carloy]

gourmand