De retour a saint Rémy pour un tour des boutiques du village d'autrefois!
Autrefois il y avait bien plus de commerces qu'aujourd'hui... Laissons parler les habitants du village qui se souviennent -" A côté de chez moi il y avait une petite épicerie, on y allait chercher le lait et quelques bonbons..." -" Et te souviens tu du père C. qui réparait les vélos, y'a plus guère de vélos a réparer aujourd'hui, les jeunes y vont tous a voiture"
- Et l'épicerie à côté de chez mes parents, y'a bien longtemps que tout cela n'existe plus ! -Te rappeles- tu le son de la clochette au dessus de la porte? - Et cette odeur de produits mélangés : fruits, épices, produits ménagers ? - Oui et on savait aussi ce que la famille allait mangé le midi...La porte de la cuisine donnant sur la boutique. - Ce qu'on a pu chiper comme bonbons quand Madame C. partait dans son arrière boutique chercher ce qu'on ne voyait pas en magasin!
- Et les cafés, ça rigolait en ce temps là !
- On y faisait aussi les repas de noces. Pas de chichi comme maintemant... Souvent c'était la poule au pot qui était servie, bien dodue, la vieille poule de ferme, bien nourrie, au bouillon bien gras.....
Grand silence....Que de bons souvenirs. Les commerces étaient la vie du bourg. On prennait son temps, on faisait la queue, on papotait de la pluie et du beau temps. Cela entretenait les relations même si de retour à la maison, les paroles entendues étaient commentées avec plus ou moins de gentillesse... Certains avaient une ardoise à son nom. On payait en fin de quinzaine au moment de la paie.
Chez le boulanger à Jupilles, ce n'était pas l'ardoise. Chaque famille avait un bâton et le boulanger faisait une encoche à chaque pain vendu. Au moment de la paie, on règlait et on recommençait un bâton. Bonne journée. Bernard