1 octobre 2013
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Et pour ne pas perdre la main confipotante, on enchaine sur les mûres...
GELEE DE MURES
2 kg de jus de mûres, 1.5 kg de sucre
* Mettre les mûres dans une bassine à confiture avec quelques unes encore rouges, et 2 verres d'eau
* Laisser crever
* Tamiser en laissant s'égoutter le jus sans trop présser
* Verser le jus dans la bassine après avoir pesé
* Faire bouillir et ajouter les 3/4 du poids du jus en sucre
* Cuire environ 15 minutes et mettre en pots
SIROP DE MURES
1kg de fruits et 1 kg de sucre
* Préparer un jus de mûres
* Peser et ajouter le même poids en sucre
* Faire bouillir 3 minutes et écumer
* Verser dans une terrine et laisser tranquillement refroidir
* Mettre en bouteille au frais
On peut aussi stériliser pour une plus longue conservation.
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13 septembre 2013
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Certaines surveillent encore l'envol des derniers- nés, d'autres commencent à se sentir des fourmis au bout des ailes.
C'est le rassemblement à corps et à cris !
Je les envie mais aussi je les plains.
Entreprendre un si grand voyage pour passer l'hiver au soleil.
Toutes hélas n'y parviendront pas : traversée longue et difficile de la mer puis du désert.
Nous attendrons comme chaque année qu'elles nous ramènent le printemps et leurs chants joyeux.
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18 août 2013
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15 août 2013
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Profusion de mauve en ce moment au jardin !
Hibiscus, lavande et arbre aux papillons embaument.
Il fait bon au jardin mais prendre son temps n'est pas facile alors que tant de belles choses nous attendent tout autour du clocher...
Promis je vous raconte tout cela très vite !
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21 juin 2013
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Elle a bien poussé cette année, elle n'est pas loin d'atteindre son mètre.
Feuilles d'un vert grisâtre qui apparaissent en automne, persistent l'hiver puis se flétrissent à la floraison.
Fleurs verdâtres bordées de pourpre, je les trouve assez jolies
Odeur forte, caractéristique, proche de celle d'un bouc.
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9 juin 2013
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1ère étape : Le coudray macouard.
Village fleuri s'il en est. C'est magnifique !
J'ai vu un arbre à girouettes !
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14 mai 2013
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Qui dit que le béton dénature la nature :
En tous les cas, ce pic épeiche en tire profit !
Il profite d'une réserve d'insectes dans les trous du pilonne électrique !
Et mes arbres malades alors qui va les soigner?
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10 mai 2013
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Autour de l'étang, faune et flore d'une belle diversité.
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2 mai 2013
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Et puisqu'on est dans la récuperation d'eau un des magnifique puits qui alimentaient la ville.
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1 mai 2013
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