Nous n'avons que l'embarras du choix !

Brisolée : repas campagnard valaisan composé de châtaignes rôties servies avec divers accompagnements: fromage, viande séchée, fruits d'automne.

Planchette de fromage et salade du jardin

Raclette : plat valaisan typique obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondu à sa surface par la proximité d'une source de chaleur, celle-ci étant à l'origine et traditionnellement un feu de bois.

Gratin de cardons genevois, la taillaule neuchâteloise, le saucisson vaudois ainsi que la polenta, les Basler Läckerlis, la tarte aux noix des Grisons, la tourte au Kirsch de Zoug.

Nous ne pourrons pas tout gouter....

Nous optons pour une fondue.

C'est l'heure de partir en randonnée au glacier de la Forclaz.

A travers des forêts de sapins et de mélèzes, nous avons d’abord  emprunté le chemin du bisse du Trient, pour accéder au glacier.

De 1865 à 1893, le glacier a été exploité pour exporter la glace dans les grandes villes de France : Lyon, Paris, Marseille.

Pendant cette exploitation, alors que les ouvriers faisaient reculer le glacier d'un mètre par jour, lui, pendant la nuit, regagnait le terrain perdu, car il était en pleine crue.

Du col de la Forclaz, chaque jour, 10 à 15 gros chariots transportent, par la route à la gare de Martigny, 20 à 30 000 kilos de gros blocs de glace.

Aujourd'hui, l'exploitation de glace n'existe plus et le glacier recule d'année en année.

En 1895, à la vue de ce chemin suffisamment large, un groupe d'agriculteurs constitués en consortage creusent en parallèle le bisse pour amener l'eau du glacier du Trient jusqu'au Col de la Forclaz.

De là, l'eau est dirigée vers les prés et les cultures, suivant un horaire de distribution bien établi.

L'arrosage par aspersion sous pression remplace l'eau du glacier du Trient dans le années 1970.

Le bisse n'est plus entretenu et l'eau ne coule plus.

En 1986, les responsables du consortage, avec l'appui de l'Association valaisanne de tourisme pédestre, de la Loterie Romande et de la commune de Trient, ont remis en état ce fameux bisse, longé par la magnifique promenade qui débute au Col de la Forclaz.

Ce fut une superbe balade !

Après avoir retrouver quelques temps la possibilité de lire vos blogs sans toute fois pouvoir y laisser des com, c'est reparti

Depuis ce matin, je ne peux de nouveau plus accéder aux blogs Over Blog

Les autres fonctionnant je pense que de nouveau OB déconne

Avez vous aussi de nouveau des soucis ?

Que pouvons nous faire?

Claire a trouvé la bonne réponse

quand le verrou se ferme les vitres deviennent opaques !

Impressionnnant de modernisme !

Un quartier hyper moderne, le quartier Flon complement refait par des architectes visionnaires

Ces WC nous ont amusé un bon moment !

Comme quoi !

Lausanne est une ville à double facette qu'il faut découvrir à pied.

Toute en descente et remontée , c'est lentement que nous la parcourons

Partant de la vieille ville

Nous dégringolons juste qu'aux nouveaux quartiers

Remarquez la dernière vignette, ce sont des WC publics !

Mais oui on voit tout l'intérieur par transparence !

Mais il y a une astuce, à vous de la découvrir !

Il est déjà l'heure ? Oui mais quelle heure ?

Celle de rentrer, nous irons au lac demain !