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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 06:43

Cernaux.jpg

  Ce voyage est engrangé au rayon des souvenirs, on s'en régalera encore aux jours de froidure, mais le travail n'attend pas....

La récolte des noix a commencé

cette année encore nous ferons notre huile de noix a l'huilerie Lépine qui fête ses 200 ans cette année.

L'huile de noix est excellente pour la santé

Notre consommation spontanée d’acide alpha-linolénique est en général moins de la moitié de nos besoins ; Une cuillère à soupe d’huile de noix  par jour peut compenser l’insuffisance.

Par ailleurs, l’huile de noix est riche en magnésium, en fer, en vitamines B6 et E.

Les oméga-3 et les oméga-6 sont classés acides gras essentiels, car l’organisme humain en a absolument besoin. Ils sont également indispensables car le corps humain ne peut les produire.

 

On récolte aussi des noisettes , pour l'huile mais surtout pour la table....

 


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Published by eleonor du carloy - dans jardins d'ici et d'ailleurs
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commentaires

Poulbot.66 01/10/2010 21:56


Miam, tu n'en garde pas quelques une pour les manger sèches ? Les noix sont un de mes péchés mignons...J'adoooore les fruits secs....Amitiés...Lulu66


eleonor du carloy 01/10/2010 23:25



c'est un peu loin pour t'en porter....



sittelle 01/10/2010 11:01


C'est du bonheur, toutes ces bonnes choses ! avec toutes ces recettes de santé, tu vas devenir la Doyenne des Troglodytes, un modèle Poitevin qui va faire baver d'envie même les Japonnais ! je te
le souhaite en tout cas, amitiés Belle Dame !


eleonor du carloy 01/10/2010 23:26



c'est mon rêve, vivre 100 ans et plus! il y a tant à faire...


doyenne oui, dans les troglos ...hum


imagine la mère Jaspine qui racontera sa vie pleine de trous....