Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 04:56

galette-des-rois.JPG

 

 

     Elle arrive sur nos tables, tradition incontournable, demain c'est l'épiphanie, enfin chez nous parce que tout change....Elle sera a présent fêtée le 1er dimanche de Janvier !!!!

La galette des rois, est une tradition typiquement française qui avait déjà cours au moyen-âge.

La galette était partagée en autant de portions que de convives, plus une.

Cette portion supplémentaire était destinée au premier pauvre qui se présenterait.

Recette hyper facile pour régaler famille et amis de passage.....

 

2 pâtes feuilletées, 100 gr de poudre d'amandes, 75 gr de sucre, 2 œufs, 50 gr de beurre mou, quelques gouttes d'extrait d'amande amère

 

 

* Disposer une pâte dans un moule à tarte

* Mélanger dans un saladier tous les ingrédients, garder 1 œuf

* Etaler sur la pâte,  mettre 1 fève

* Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

* Dorer au jaune d'œuf

* Cuire four 210°C (th 7) pendant 30 min environ

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans gourmandise!
commenter cet article

commentaires

Clochette01 11/01/2011 23:23


Moi aussi j'aime la galette !!! Bises à vous !


eleonor du carloy 12/01/2011 11:50



ça ne m'étonne pas !!!



Chantal 05/01/2011 18:20


Bonne année 2011, Eléonor, sans oublier "Lui", et la Truffe.
Bonheur,Joie, Santé, Prospérité, et encore un peu de patience pour Eléonor... mais vous tenez le bon bout.
Comme relaté à Claire-Cerise, à Dame de Choeur, et à Elvy, je viens seulement de prendre connaissance de vos derniers blogs, car le 23 décembre dernier, ma 9Box m'a fait un caprice…
Mais depuis 15 H. j'ai rattrapé mon retard en parcourant mes trois autres blogs favoris que j'ai connu grâce à vous, car vous avez été la première à m'y inciter, et je vous en remercie, car ce
n'est que du bonheur...
Bisous, bisous
Chantal


eleonor du carloy 06/01/2011 10:28



trop d'honneur !


 



Ionard 05/01/2011 09:44


Hum j'en ai pris un morceau! Encore une belle année à toi et aux tiens!
Bises
Dany


eleonor du carloy 05/01/2011 16:06



merci, encore un petit morceau?



Claire-Cerise 05/01/2011 07:49


Elle est mise au 1er sur le calendrier ce qui est bien trop près de Noël et du jour de l'an... visiblement, tout le monde va la manger ce w-end !! Biz !


eleonor du carloy 05/01/2011 16:06



je crois aussi !