Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 février 2014 7 09 /02 /février /2014 15:13

Encore un jour de pluie ! C'est décidé, je teste mon achat d'emporte -pièce.

Je me lance dans les petits gâteaux miroirs à la confiture…


prepa-copie-1.jpg

 

Pour une trentaine de sablés : 80 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 100 gr de poudre d'amande, 180 gr de farine, 80 gr de beurre coupé en petits morceaux,  1 pincée de sel

Prévoir un deuxième œuf pour dorer les biscuits, et de la confiture ou gelée de votre choix.


* Battre le sucre, le sucre vanillé, et l’œuf, jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

* Ajouter la farine et la poudre d'amande, la pincée de sel, et le beurre coupé en morceaux, pétrir pour en faire une boule, laisser reposer au frais au moins une heure.

* Saupoudrer votre plan de travail de farine et étaler sur environ 3 millimètres d'épaisseur. Découper des formes à l'emporte-pièce, et trouer la moitié avec la petite découpe.

* Déposer une demi-cuillère de confiture sur une forme entière, puis en la recouvrant d'une forme trouée. Déposez les gâteaux sur une plaque à pâtisserie. Dorer à l'œuf.

* Enfournez 15 minutes à 170°

* Refroidir sur une grille.

 

gato

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by eleonor du carloy - dans gourmandise!
commenter cet article

commentaires

Claire-Cerise 14/02/2014 10:11

Mais c'est tout mignon ! Si j'ai les ingrédients, je vais essayer d'en faire !! C'est le jour ! Merci et GBizh Eléonor

eleonor du carloy 16/02/2014 10:35



il faut se reconforter comme on peut et au diable les calories, nous irons marcher...quand il fera soleil !



Tege 10/02/2014 10:12

On en a mangé !!! et c'était très bon !!!

eleonor du carloy 11/02/2014 11:56



ça fait oublier un peu la pluie



Chantal 09/02/2014 16:37

Hum !!! ça sent drôlement bon, on en mangerait...
Bisous, bisous,
Chantal

eleonor du carloy 10/02/2014 10:07



il suffit de venir en Poitou



doudou_free 09/02/2014 16:06

Peux-tu en garder quelques-uns sans confiture ?
Je viendrai vers 20h30, ça fera mon dessert !

eleonor du carloy 10/02/2014 10:06



ah, sans confiture, j'en ai a la vraie crème de lait ! mais c'est calorique...