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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 01:10

pate-de-fruit.jpgJ'ai besoin de douceurs pour attendre les vacances et surtout pour écouler une légion de prunes.... Je fais ma pâte de fruits....

 

     J'ai cuit mes prunes, j'ai écrasé la pulpe, j'ai ajouter le même poids de sucre et jai touillé et touillé pour donner une belle consitance.

     J'ai étalé sur ma plaque huillée et j'ai attendu, tout juste ! que ça refroidisse pour déguster.

     Je vais laisser sècher quelques jours puis je ferais de jolis carrés tout brillants de sucre....

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Published by eleonor du carloy - dans gourmandise!
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commentaires

sittelle 26/08/2010 20:47


C'est juste comme ça, on cuit-cuit la confiture ? la pâte de coing idem ? génial, bonne idée; ça doit tenir le coup jusqu'à Noël tu crois ?


eleonor du carloy 27/08/2010 08:41



oui au frais pas de souci, il faut juste la mettre en boite métal et bien sec



Claire-Cerise 26/08/2010 09:22


Ça alors... j'ai justement fait une grosse compote de prunes hier... mais je ne sais pas trop quoi en faire car les miens ne mangent pas de dessert en général ! Je vais peut-être essayer de faire
ta pâte de fruit !!! Biz et à bientôt ! ;+)


eleonor du carloy 26/08/2010 09:37



a bientôt, regarde dans une année a ethnicité il y a aussi des recettes avec des prunes