26 août 2010
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J'ai besoin de douceurs pour attendre les vacances et surtout pour écouler une légion de prunes.... Je fais ma pâte de fruits....
J'ai cuit mes prunes, j'ai écrasé la pulpe, j'ai ajouter le même poids de sucre et jai touillé et touillé pour donner une belle consitance.
J'ai étalé sur ma plaque huillée et j'ai attendu, tout juste ! que ça refroidisse pour déguster.
Je vais laisser sècher quelques jours puis je ferais de jolis carrés tout brillants de sucre....