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20 juillet 2013 6 20 /07 /juillet /2013 08:38

Que faire quand on est stressé?

Confipoter ! c'est une bonne façon de se détendre.

Commencer par ramasser les fruits.

Les cerises ont plus d'un mois de retard ! Mais qu'importe elles sont en bonne quantité, bien assez pour engranger pour le l'hiver.


cerise.jpg

cerise.jpg

 


1 kg de cerises, 900 gr de sucre ,1 jus d'un citron

 

* Dénoyauter les cerises, c'est le travail de Monsieur mais il a la machine qui va bien…

* Mettre cerises et sucre dans la bassine à confiture

* Ajouter le jus du citron

* Laisser cuire tout doucement jusqu'à la consistance souhaitée

*Mettre en pots et fermer à chaud

 

 

Saviez- vous que la cerise est le fruit rouge contenant le plus de sucre, elle fournit environ 68 kcal/100 gr. Mais elle est riche en fibres et en vitamine C.

On utilisait autrefois l’huile extraite des noyaux de cerises pour soigner les douleurs rhumatismales, et faciliter l’élimination des calculs des reins et de la vessie.


queue

 

L’infusion de queues de cerises constitue un puissant diurétique : 30 gr de queues bouillies quelques minutes dans un litre d’eau, à prendre à raison de quelques tasses par jour. Mais attention aux excès, un abus peut être irritant et dangereux.

 


 


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Published by eleonor du carloy - dans gourmandise!
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commentaires

Claire-Cerise 24/07/2013 13:17

Miam, miam ! Veinarde ! Mon cerisier se contente de faire des cerises qui ont la taille des noyaux ! C'est peu pour en faire une orgie ! Par contre, je peux peut-être prendre les queues pour en
faire des infusions contre la rétention d'eau ... il n'en ont pas dans ma pharmacie et je fais un peu de rétention depuis qu'on est rentré en Bretagne ! Qu'en penses m'dame Jaspine ? Bizhous

eleonor du carloy 29/07/2013 18:11



oui la queue est diurétique tu peux y aller...



doudou_free 20/07/2013 09:30

J'en connais une qui va aimer !
Pour ma part je préfère la confiture du vieux garçon !

eleonor du carloy 21/07/2013 10:12



ah ! c'est plus fort en sensation c'est sur !